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竹筍,煮湯味道清新鮮甜,炒肉絲或拿來滷,味道更是一絕!營養師指出,竹筍含有豐富的膳食纖維,可幫助排便,同時可促進腸子蠕動,但很多人可能不知道,多吃竹筍還可讓人心情愉快。南投基督教醫院營養師陳怡瑄指出,竹筍擁有豐富的膳食纖維,且屬於非水溶性...
不是只有肥胖、寬腰圍的人才會有脂肪肝,其實,蛋白質攝取不足,也是造成脂肪肝的關鍵因素。所以,不難想像,為什麼有些瘦子,甚至是吃素的人也一樣會中鏢了!究竟為什麼缺乏蛋白質也會造成脂肪肝?又有哪一些是脂肪肝的徵兆呢?脂肪肝分為:酒精性脂肪肝、...
想要一覺好眠,可以透過改善寢室環境、緩和的伸展運動等睡眠儀式,幫助身體放鬆,就能輕鬆進入夢鄉。除此之外,有幾種食物也是好幫手,基因營養醫學專家劉博仁公開5種好吃又好睡的營養素,助你好眠!色胺酸我們常聽到睡眠專家提醒,睡覺時一定要關燈,劉博仁...
捐血及時,愛不延遲!彰化縣少年保護協進會於108/03/17(日)在彰化交流道旁祥安巴士前舉辦捐血活動,呼籲民眾挽起衣袖捐出您的熱血,一起用愛讓生命延續下去。主辦單位相當用心邀請很多單位贊助捐血的獎品,佛瑞帝生物科技有限公司當天也共襄盛舉,提供20瓶「原...
蛋白質是維持身體機能正常運作不可或缺的重要營養素,也是幫助生長發育、的堅強後盾。不過你知道蛋白質也有優劣之分嗎?郵政醫院營養師黃淑惠表示,依照含有的胺基酸種類及份量,蛋白質可分為3種等級──完全蛋白質(優質蛋白質)、半完全蛋白質、不完全蛋白...
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